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Rallye teaser Gastronomique 2017- #Valenceengastronomie#domaiendecordis #grignan

rallye

 

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séminaire


Notre dernier article paru dans l 'Agriculture drômoise!

Agdro p24 s32agdro-p24-s32.pdf (976.36 Ko)

 


Bientôt, venez découvrir nos recettes truffées !


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Article cordis mail

#truffes #domainedecordis #didierchabert #grignan #dromeprovencale #diamantnoir


Photos prises par #Chef #Christophe Chiavola, merci! ;)

Chien

 

Chêne vert

Parc

Allée


Tribune -  09/03/2017

Nids a truffes 2017 copie

 

Séminaire


Chinois à Avignon


 

Le Maître de Sauces: Monsieur Alléno***

 

Ecole du Cordon Bleu, Paris 15ème

 

Salon des vins à Tain l'Hermitage


Nouvelle vidéo de cavage pour Valence en Gastronomie!! Merci...


Le Sirha 2017: de belles rencontres!!

 

Le Cordon BleuEric Briffard, Ecole du Cordon Bleu, Chef Exécutif, Arts Culinaires

 

Régis MarconRégis Marcon, Chef étoilé, Roi des Champignons


 


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Voeux 2017


DL Rentrée solennelle 2016

Rentrée solennelle à l 'Université du Vin de Suze la Rousse!

 


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Nous voici sur Kookooning!!!

 

 

 

 

 


Miss

Jolie petite chienne lagotto romagnolo de couleur « chocolat », disponible pour personne désirant caver dès cette année.

 

2 mois le 21 octobre dernier, elle sera prête pour un bon début de saison.

 

Bien socialisée, joueuse, du caractère, avec de très belles origines de chien truffier.

 

Vaccinée, vermifugée, pucée. (250269606737280)

 

MISS est inscrite au LOF.

 

Prix 1000€.

Renseignements au 04 75 60 31 69, si possible (Heure de repas).

 

Pensez à réserver vos chênes truffiers!!! Chênes blancs, verts,  conseils de plantation!!

tarifs: 12€ TTC (possibiité de prix dégressif selon quantités...) 

RESA: audreychapuis.cordis@gmail.com

 


Le Domaine de Cordis présent sur le site : Airbnb!!  Airbnb new logo 2014


Le 22 juillet 2016

Visite de mon ami de 20 ans au Domaine!

Laurent LANFRAY, Président de la Drôme tourisme,Valence.

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Le Domaine de Cordis partenaire de Valence en Gastronomie

 

Logo


Retrouvez nos nouvelles rubriques situées dans la marge:

" NOTRE ACCUEIL AU DOMAINE", "MATERIEL A VENDRE" et prochainement "NOS CHENES TRUFFIERS" !!...

A très bientôt !!

 


Un carré de jardin?... Une parcelle?... C'est encore le moment de planter vos chênes truffiers (chênes verts et blancs uniquement)!!

Pensez à réserver au Domaine de Cordis...


Infos-RESA: audreychapuis.cordis@gmail.com 0624471608

 

 

Truffière du lac


Le diamant noir sublimé...au Domaine de Cordis...

Le diamant noir sublimé


REPORTAGE TF1- Messe de la Truffe à Richerenches

 

 

jt de 13h pernault

Cliquez sur le lien ci -dessous

http://lci.tf1.fr/jt-13h/videos/2016/le-13-heures-du-19-janvier-2016-8706853.html

22:24 mn jusqu'à 24/26

 

 


A vos commandes chers gourmets, la truffe est belle !!!...

A vos commandes chers gourmets, la truffe est belle!!

 

 


Nous voici sur le  verso du magazine: Le trufficulteur !!

 

 

Le Trufficulteur

 

le Trufficulteur verso


Happy new year 2016!!


Retrouvez notre boutique en ligne! 

 

Icone boutique

 -Achetez vos truffes fraîches "du jour" BIO, elles vous sont livrées 24H plus tard!

-Réservez aussi vos chênes truffiers !...

-Le livre "TRUFFES" en vente aussi!!

 


Retrouvez nous également sur Marvellous Provence !! Thank you Sheila;)...

 

http://www.marvellous-provence.com/gastronomy/food/truffles-of-provence

http://www.marvellous-provence.com/gastronomy/food/truffles-of-provence/truffle-festivals-markets-and-tourism

http://www.marvellous-provence.com/gastronomy/food/truffles-of-provence/choosing-cooking-truffles


 

Retrouvez nous sur France 5 ce soir à partir de 20H40 dans l émission:

" De la truffe pour tous" !!


Voici LE Nouveau livre sur : LES TRUFFES - promenade gourmande en terres de truffe par Elisabeth Fontannaz Voumard & Bruno Rosier.
Photos: Pascal Ciret.


En cadeau pour les passionnés de gastronomie avec de nombreuses recettes salées et sucrées, associées aux vins des domaines Rosier et Passion d'une femme; pour les curieux de nouvelles techniques en trufficulture par Didier Chabert au Domaine de Cordis à Grignan ... Il vous faut dévorer ce livre!!! 


Infos/ points de vente: audreychapuis.cordis@gmail.com

29,50 € TTC

Couverture

domaine de Cordis

 


OUVERTURE des bans de la saison trufficole le 21 novembre 2015 !!


L 'automne est bien là, il faut planter!!!

Pensez à vos RESA de chênes truffiers blancs et verts! 


Chambres d'hôtes OUVERTES du 15/11 au 15/03 


CAVAGE sur RESA à partir de 6 personnes


RESA TRUFFES FRAICHES du 15/11 au 15/03 (préférence maturité pour début d'année)


Infos: audreychapuis.cordis@gmail.com 06 24 47 16 08.

 

 


Inauguration de la fête de la gastronomie à Valence

du 26 septembre 2015

Inauguration de le fête de la gastronomie à Valence

Michel Chabran, Chef étoilé; Nicolas Daragon, maire de Valence;Anne-Sophie Pic, Chef étoilé; David Sinapian, Président de "Valence en gastronomie"; Didier chabert, Domaine de Cordis et Marlène Mourier, maire de Bourg les Valence


Article de presse dans le magazine anglais "Telegraph"

http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/europe/france/11640712/Death-and-intrigue-in-Frances-truffle-wars.html

 


Vous pouvez désormais aller consulter la vidéo réalisée sur le Domaine de Cordis sur le thème: "Les Reines de la Truffe", réalisée par Eric Wastiaud pour magazine Reportages TF1 présenté par Claire Chazal le 26 octobre 2014 sur Tf1

 

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Veuillez cliquer sur le lien suivant: (à partir de la  25 ème minute, 20 et  jusqu'à la fin)

http://www.lpdm.tv/?attachment_id=735

Merci aux "Productions du moment"...

 

 


 

Mise en ligne de la  vidéo réalisée au domaine pour l 'opération "Truffe et vin" au Palais des Congrès de Montélimar le 6 mars 2015.

"Truffe et vin" reportage V3 -Domaine de Cordis- Grignan

 


 

Rectofly

 

Verso fly

 

 


 

Dauphiné libéré du 12 mars 2015

 

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Rencontre Truffe & Vin, 2015 Montelimar

Réussite de la rencontre duo "Truffe et vin" au Palais des congrès de Montélimar le vendredi 6 mars dernier.

Présentation du Domaine de Cordis - Audrey Chabert-Chapuis

 


Promo Rencontre Truffe & Vin

A ne pas manquer!!!

Soirée Truffe & Vin à Montélimar

 

 

Soirée Truffe & Vin - Palais de congrès -Montélimar


 

Trios de Beurres truffés accompagnés de vins

 Pour le groupe d'analyse sensorielle au château de Suze la Rousse  - Université du Vin

Trios de beurres truffés & Vins


Dauphiné Libéré du 10 février- Opération Taulignan

 

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Conférence au Château de Grignan sur le thème:

Truffes, Odeurs & Saveurs, des Ténèbres à la Lumière

A l 'occasion des Rencontres du Livre, de la Truffe & et du Vin - 7 février 2015

Conférence au Château de Grignan, Truffes, Odeurs & Saveurs, des ténèbres à la lumière.

 

Pdf page 11 edition de montelimar et drome provencale 20150212pdf-page-11-edition-de-montelimar-et-drome-provencale-20150212.pdf (259.92 Ko)


 

Les turcs viennent nous voir !! (janvier 2015)

 

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Trufficolement vôtre...

 

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Mise en ligne du Feuilleton de la semaine 48, du lundi 24/12/2014 au vendredi 28/12/2014 (1 à 5 chapitres)

Tuber Melanosporum contre Truffe blanche d 'Alba sur France 2, présenté par Elise Lucet.

 

Feuilleton Battle 1/5

Feuilleton Battle 2/5

Feuilleton Battle 3/5

Feuilleton Battle 4/5

Feuilleton Battle 5/5

 

13h   13h bis

 


 

Ouverture du marché de Richerenches du 15 novembre 2014

 

En cours...

 


 

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(En cours...) Mise en ligne de la vidéo "les Reines de la Truffe" (de Eric Wastiaux), diffusée sur le magazine Reportages présenté par Claire Chazal le 26 Octobre 2014 sur Tf1


 

 

WE du 8/9- novembre 2014

Voici l 'article paru dans le journal, l 'est républicain ce lundi 10 novembre 2014.

Il s'agissait de la fête de la truffe de Bourgogne à Pulnoy (Meurthe et Moselle) où nous nous sommes rendus.

Conférence de Didier et Audrey sur la truffe et la Gastronomie en général et sur les "arômes" en particulier.

Interview de Didier par le journal. (article ci-dessous)

 

Journal

 

Truffle nyt march Truffle nyt march 19 201419 2014 (1.24 Mo)   New york times

 

*Reportage FR3 19/01/2014 - Séquence au Domaine de Cordis  Logo fr3

 *Escapada ch web magazine

 

*Toques & Nougat 2014 à Montélimar (page 2)

 

Nos chambres d'hôtes en photos

 

 *Est républicain-article du 10/11/14  Logo est republicain

 

 

Logo reportagesjpg *Domaine de Cordis- Les Reines de la truffe- Audrey Chabert-Chapuis/Didier Chabert   Tf1

 

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