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VENTE de Truffes fraîches BIO ...

Tuber Melanosporum

Nos truffes sont dites du "jour".

Pour être d'une fraîcheur inégallée à la fois dans votre assiette mais aussi en bouche, afin de réstituer toute leur puissance aromatique.

Détrompez vous! la truffe n 'est pas naturellement BIO ...

Nos truffes portent la mention BIO car aucun produit chimique n'est toléré sur l'ensemble de nos parcelles certifiées.

Elles sont soumises à un cahier des charges donné et contrôlé par notre organisme certificateur plusieurs fois par an.

 

MORCEAUX DE TUBER MELANOSPORUM

 

MORCEAUX DE TUBER MELANOSPORUM

C'est un gage de qualité supplémentaire qui associé à une traçabilité du produit, instaurant une relation de confiance entre producteur et acheteur...

 

D' un point de vue gastronomique...

P1060210 copieNe cuisez pas la Tuber Melanosporum!

Savourez là crue, en "carpaccio" avec un trait d'huile d'olive, sur une tranche fine de pain de campagne avec pour seul aromate: une pincée de fleur de sel...

 

Ou bien

Incorporez là au dernier moment dans votre omelette, ou dans la crème fraiche revenue à température ambiante pour votre brouillade...

 

Sachez faire simple pour rendre toutes ses vertus à ce champignon hors norme...

 

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INFOS RESA: audreychapuis.cordis@gmail.com / 0624471608

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Date de dernière mise à jour : 04/06/2019